Propionihappo, joka tunnetaan myös nimellä metyylietikka, on lyhytketjuinen tyydyttynyt rasvahappo.
Propionihapon kemiallinen kaava on CH3CH2COOH, CAS-numero on 79-09-4 ja molekyylipaino on 74,078
Propionihappo on väritön, syövyttävä öljyinen neste, jolla on pistävä haju.Propionihappo sekoittuu veteen, liukenee etanoliin, eetteriin ja kloroformiin.
Propionihapon tärkeimmät käyttötarkoitukset: elintarvikkeiden säilöntäaineet ja homeen estäjät.Sitä voidaan käyttää myös keskiviskoosisten aineiden, kuten oluen, estäjänä.Käytetään nitroselluloosaliuottimena ja pehmittimenä.Sitä käytetään myös nikkelipinnoitusliuosten valmistukseen, ruoan makujen valmistukseen sekä lääkkeiden, torjunta-aineiden ja sienilääkkeiden valmistukseen.
1. Elintarvikkeiden säilöntäaineet
Propionihapon sieniä ja hometta ehkäisevä vaikutus on parempi kuin bentsoehapon pH-arvon ollessa alle 6,0 ja hinta on alhaisempi kuin sorbiinihapon.Se on yksi ihanteellisista elintarvikkeiden säilöntäaineista.
2. Rikkakasvien torjunta-aineet
Torjunta-aineteollisuudessa propionihappoa voidaan käyttää propionamidin tuottamiseen, joka puolestaan tuottaa joitain rikkakasvien torjunta-ainelajikkeita.
3. Mausteet
Hajusteteollisuudessa propionihappoa voidaan käyttää tuoksujen, kuten isoamyylipropionaatin, linalyylin, geranyylipropionaatin, etyylipropionaatin, bentsyylipropionaatin jne. valmistukseen, joita voidaan käyttää elintarvikkeissa, kosmetiikassa, saippuan tuoksuissa.
4. Huumeet
Lääketeollisuudessa propionihapon pääjohdannaisia ovat B6-vitamiini, naprokseeni ja tolperisoni.Propionihapolla on heikko sienikasvua estävä vaikutus in vitro ja in vivo. Sitä voidaan käyttää dermatofyyttien hoitoon.
Propionihapon käsittely ja varastointi
Käyttöön liittyvät varotoimet: suljettu toiminta, tuuletuksen vahvistaminen.Käyttäjien on saatava erityiskoulutus ja noudatettava tiukasti toimintaohjeita.Varustettu turvavarusteilla.
Varastointi: Säilytä viileässä, tuuletetussa varastossa.Pidä poissa tulesta ja lämmönlähteistä.Varaston lämpötila ei saa ylittää 30 ℃.Pidä säiliö tiiviisti suljettuna.Se tulee varastoida erillään hapettimista, pelkistävistä aineista ja emäksistä.
Postitusaika: 25.7.2022