Vedetön sitruunahappo
-
Vedetön sitruunahappo
● Vedetön sitruunahappo on tärkeä orgaaninen happo, väritön kide, hajuton, vahva hapan maku
● Molekyylikaava on: C₆H₈O₇
● CAS-numero: 77-92-9
● Elintarvikelaatuista vedetöntä sitruunahappoa käytetään pääasiassa elintarviketeollisuudessa, kuten hapotusaineita, liukoisuutta lisääviä aineita, puskureita, antioksidantteja, deodorantteja, arominvahventeita, hyytelöimisaineita, väriaineita jne.
